10 Ekim 2014 Cuma

GÜLLÜOĞLU LOKUMLARINI DENEDİNİZMİ ?

Yılların tecrübesi ve uzmanlığıyla üretilen Güllüoğlu lokumlarını denedinizmi? Cevizli ve incirli lokum gerçekten harika incirle çok arası olmayan bendeniz bile çok severek yedim, kıvamı lezzeti o kadar güzel ayarlanmış ki damaklarda harika bir tat bırakıyor. Oldukça büyük bir o kadarda yemesi keyif veren Güllüoğlu lokumlarını bayramda konuklarıma sunduğum lokumlar yenilirken yüzlerde oluşan tebessümlerde görülmeye değerdi :)

Ceviz ve incirin birlikte çok leziz bir ikili olduğunu söylemeliyim, üzerini kaplayan hindistan cevizi ve fıstıkla daha enfes bir hal almış olan bu ürüne ulaşmak ve detaylı bilgi almak isterseniz 0 212 321 34 44 numaralı telefonla irtibat kurabilir , www.gulluolu.com adresinden bilgi alabilirsiniz.

Her gününüz lokum tadında ve güzelliğinde geçsin sevgiler 

9 Ekim 2014 Perşembe

BLOGGERLAR VERY CUPCAKE'DE CUPCAKE SÜSLEME ETKİNLİĞİNDEYDİK

Merhabalar Very Cup Cake davetiyle CupCake süsleme etkinliğinde bir araya geldik yeniden Banuhan hanımın nazik davetiyle gerçekleşen etkinlikte çocuklar gibi eğlendik ve yeni bilgiler öğrendik.


Ankara Bahçelievlerdeki Very Cup Cake şubesinde Banuhan hanım, annesi  ve Very CupCake çalışanlarıyla buluştuk , hem firmanın kuruluş hikayesini hemde CupCakelerin yapım aşamaları ve çeşitleriyle ilgili bilgi aldıktan sonra sıra bizim için hazırlanan sofraya geçmeye geldi.Birbirinden güzel rengarenk Cupcake süsleme ürünleri bizi bekliyordu.





                                                    
Bu güzel ürünlerin ardından gelen çeşit çeşit kremalarla cupcake süslemeye başladık neler mi çıktı ortaya

İlk sefer için başarılı olduğunu söyleyen Banuhan hanım süsleme aşamasında dikkat etmemiz gereken püf noktalarınıda bizlerle tek tek ilgilenerek anlattı.
Etkinlik sonunda sertifikalarımızla poz vermeden olurmu tabiki olmaz :)

Bu keyifli etkinlik için Banuhan hanım'a çok teşekkür ediyor ve yeni etkinliklerde tekrar görüşmeyi diliyorum.
Very Cupcake ürünleri evinizde yaptığınız gibi tamamen doğal ürünler kullanılarak hiçbir katkı maddesi kullanılmadan yapılıyor.Bu nedenle gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

Sevgiler


30 Eylül 2014 Salı

GÜLLÜOĞLU'NDA OSMANLI ŞERBETLERİ TADIM ETKİNLİĞİNDEYİZ






Geçtiğimiz günlerde Sayın Fatih Güllüoğlu'nun daveti ve bendenizin organizasyonuyla Ankara'lı Blog Yazarları olarak Ümitköy Güllüoğlunda 'Osmanlı Şerbetleri Tadım Etkinliği' ndeydik..Blogger dostu olan Güllüoğlu misafirperverliğiyle her zamanki gibi bizleri çok güzel ağırladılar.
Güllüoğlu'nun leziz kahvaltısı ile birlikte çaylarımızı yudumlarken Fatih Beyden hem Güllüoğlu ürünleri hem de Osmanlı Şerbetleri hakkında bilgiler aldık.


143 yıllık Güllüoğlu kalitesinin Osmanlı Şerbetleri ile 2 senelik bir çalışma sonrasında buluştuğunu söyleyen Fatih Bey , şerbetlerin saflığı kaybolmamış bitki özleri ,bitki kök ve tohumlarında elde edildiğini ve herhangi bir arıtma yapılmadan tamamen doğal olarak şişelendiğini belirtti.Bazı şerbetlerde tatlandırıcı olarak tamamen doğal ve şeker içermeyen ancak özelliği sebebiyle dilimizle temasında şekerden 10 kat daha tatlı bir his veren Stevia bitkisinden elde edilen tatlandırıcıların kullanıldığını belirtmeden geçmeyelim.


Ve tabiki sonrasında şerbetlerin tadımına geçtik birbirinden güzel ve şifalı Osmanlı Şerbetlerini denemeye başladık.Hepsi birbirinden güzeldi benim favorim Kızılcık Şerbeti :)



6 şerbet çeşidiyle sunulan Güllüoğlu Osmanlı Şerbetlerini incelemeye ne dersiniz ;
Gençlik Rüzgarı : Kara üzüm çekirdeği ve yağı ile çilek bir araya gelince hoş bir lezzet ortaya çıkmış içerisine konulan badem ile her daim genç kalmak isteyenler için birebir :)
Saray Sefası : Saraylarda sefa sürme keyfine varmanın yollarından biride bu leziz şerbetten içmek olsa gerek bir çok meyve , bitki kök ve tohumları bir araya gelince bu harika şerbet ortaya çıkmış özelliğine gelince yemekler arası lezzet karışmasını önlemek için her yemekten diğerine geçmeden önce içilmesi öneriliyor.
Demirhindi Şerbeti : Pek çoğumuzun duyduğu ve bildiği Demirhindi Şerbeti Hindistan' dan gelen Demirhindi meyvesi ile pek çok baharatın bir araya gelmesiyle yapılıyor. Vücuda güç ve zindelik vermesi için içilmesi önerilen Demirhindi Şerbeti yemeklerden sonra içildiğinde damaklarda iz bırakan bir lezzete sahip olduğu gibi mideyi rahatlatma özelliğinede sahip
Hünkar Sefası : Padişahlarca tercih edilen ve yatmadan önce tüketilen bir şerbet olan Hünkar Sefası afrodizyak özellik taşıyan hurma özü ile tatlandırılmış olup şeker içermemektedir.
Kızılcık Şerbeti : Hem çok sağlıklı hem bir çok vitamini barındıran Kızılcık meyvesinden yapılan şerbet yemeklerde rahatlıkla tüketilebilir.
Can-ı Cihan : Şeker otu olarak adlandırılan ve içeriğinde şeker olmayan Stevia kullanılarak tatlandırılmış bir şerbet olup Stevia dilimizle teması halinde şekerden 10 kat daha tatlı bir his bıraktığından dolayı tercih edilmiştir.Çiçek tozları , baharatlar ve meyvelerin bir araya gelerek oluşturduğu lezzetli şerbeti şeker kullanmayan herkes rahatlıkla tüketebilir.

Birbirinden güzel , şifalı ve tamamen doğal bu güzel şerbetleri Ankara'da Ümitköy ve Ostim Güllüoğlu şubelerinde bulabilirsiniz.Güllüoğlunda yemekleri yanında alabileceğiniz gibi sevdiklerinize hediye etmek adına şişeler halindede alabilirsiniz.
Günümüzde gazlı içeceklerin şekerin zararları artık bilinir halde ve hem kendiniz hem çocuklarınız için doğal katkısız içecekleri tüketmeniz çok daha sağlıklı olacaktır.Osmanlı'dan günümüze gelen bu güzel Saray içeceklerini Güllüoğlu kalitesiyle denemelisiniz.

Fatih Güllüoğlu'na bu güzel davet için çok teşekkür ediyorum.

Yeniden güzel organizasyonlarda buluşmak dileğiyle Sevgiler 








3 Eylül 2014 Çarşamba

ORGANİK NEDİR BİLİYORMUYUZ ?

 “Organik Nedir” biliyor muyuz?
Türkiye’de bir kesim organik tutkunu olmuşken bir kesim var ki kafa karıştıran açıklamalardan dolayı organik ürünlere karşı temkinli davranıyor. Zincir mağazalarda ve organik marketlerde satılan sertifikalı ürünleri hiç çekinmeden alabileceklerine vurgu yapan Orvital Organik Gıda Kurucu Ortağı ve Gıda Mühendisi Muharrem Doğan, sağlıklı beslenmeye inananlar için “Organik nedir” sorusunu yanıtlıyor.
1. Organik üretim=denetlemedir: Organik çiftlikler, uluslararası sertifikasyon kuruluşu IMO Control tarafından sertifikalandırılmıştır ve T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından denetlenmektedir. Ayrıca zincir marketler adına denetleme yapan  bağımsız denetleme şirketleri (SGS ve Johnson Diversey gibi) tarafından periyodik olarak denetlenmektedir. Organik tarım yönetmeliğinde katkı maddesi içeren, sağlığa zararlı olan hiçbir maddeye, ilaca, antibiyotiğe, hormona yer yoktur. 

2. Organik tavuğun muadili yoktur:  Doğal ve köy tavuğu kavramlarıyla kafalar karıştırılıyor. Organik köy tavuğu diye ise birşey yoktur. Bu durumdan faydalanan kesimler var.  Bir tavuğun organik olması için yumurtadan çıktıktan sonra maksimum 3.günde organik tarım yönetmeliğine uygun şekilde beslenmeye ve bu yönetmeliğe uygun çiftliklerde büyümeye başlaması gerekmektedir. 

3. Organik çiftlikler=ilaçsız doğal tarım alanlarıdır: Organik gıda üretilecek tarlanın organik sertifikası alması için en az 3 yıl hiç bir tarım ilacı ve kimyasal maddeye maruz bırakılmamış olması gerekiyor. 3 yılın sonunda yapılacak toprak analizleri ile teyit alınmaktadır. Organik beslenme, tarım ilacı kalıntıları, hava ve su kirliliği gibi çevresel toksinlerle karşılaşmamızı önemli ölçüde engellemiş oluyor. Organik ürünlerin bu kriterler göz önünde bulundurarak diğer üretim şekillerinden ayrı tutulması gerekiyor. Kontrollü açık alanda gezen, istediği zaman yem yiyen, yapay hiç bir ışığa maruz kalmadığı gibi dolaşım alanlarında  serbestçe gezen organik tavuklar, sertifikalı topraklarda gözetim altında üretilmektedir. Tavuklar hem kümeslerinde hem de kümes önlerinde kendilerine ayrılmış kontrollü alanlarda serbest bir şekilde dolaşıyorlar. Her kümes önünde 20 dönüm dolaşım alanı bulunuyor. Organik üretim anlayışının bir parçası  olarak kümesler gibi kümes önü dolaşım alanlarımız da organik olarak sertifikalandırılıyor.

4. Organik üretim=hayvan refahıdır: Organik üretim toplum refahını korur, hayvan refahını ön planda tutar. Hiçbir sınırlayıcı ekipman, yapay ışık kullanılmaz. Doğanın sunduğu tüm serbestlik ve sağlık organik üretimin temelini oluşturur. Konvansiyonel üretimde 25.000 adet tavuğun konulabileceği kümeslere sadece 4.800 adet tavuk koyuyoruz.

5. Organik tarım= ilaçsız ve katkısız üretimdir: GDO’suz, hormonsuz, zirai gübre kullanmaksızın, ilaçsız ve herşeyden önemlisi katkı maddesiz üretim anlamına gelmektedir. Organik tarım toplum sağlığı kadar sürdürülebilir besin zinciri açısından da son derece önemlidir.

6. Organik tavuk=özel ırktır: Organik tavuklarımızın konvansiyonel tavuklardan farklı özel bir ırktır ve en büyük özellikleri yavaş büyümeleri. Konvansiyonel tavuklar ortalamada 40-44 günde kesime giderken yavaş büyüyen organik tavuklarımız, minimum 81, ortalama 90 günde kesime gidiyor. Organik tavuklarımız fiziksel özellik olarak konvansiyonel tavuklardan çok farklıdır. En belirgin fark; kemiklerinin sert oluşudur. Ayrıca sürekli dolaştıkları için de etleri normal tavuklara göre biraz daha geç pişmektedir. Orvital tavuklar, kesinlikle hormon, antibiyotik, pestit ve ağır metal gibi kimyasallar içermez.

7. GDO=bir bilinmez ve ciddi bir tehdittir: Dünyadaki ve Türkiye’deki organik tarım kanunlarında GDO’lu tohum veya hayvan ırkı tamamen yasaklanmıştır, bu aslında bizim GDO’lu ürünlere yaklaşımımızın net ifadesidir. GDO bazı bilim adamlarınca çok tehlikeli olarak değerlendirilirken bazıları aynı tehditi görmemektedir. Gerçek olan bir şey var ki;  GDO yani Genetiği Değiştirilmiş Organizma, bir bilinmezdir ve bu bilinmezin ileride bize nasıl zararlar vereceği de bilinmemektedir. GDO, bir canlıdaki genetik özelliklerin kopyalanarak bu özellikleri taşımayan bir canlıya aktarılması sonucu üretilen canlılardır. Genlerle oynanarak yapılan bir laboratuar işlemidir. Canlılar üzerinde yapılan bu değişiklikler; canlı sağlığı, biyolojik çeşitlilik, ekolojik dengenin bozulması anlamına gelmektedir ve gelecek nesiller için de bir tehdit unsuru oluşturmaktadır.  

8. Organik=bilinçli tüketicinin tercihidir: Lütfen aldığınız ürünün üreticilerini ve üretim tesislerini kontrol edin. Organik ürünlerin etiketlerinde olması gereken en önemli bilgiler: Gıda,Tarım Hayvancılık Bakanlığı Organik Tarım Logosu, Organik Sertifikasyon Kuruluşlarının logoları, Organik Üretim’e ait Sertifika Numarası’dır. Sertifikasyon numarası bulunmayan ürünlere dikkat edin.

Orvital Organik Gıda
Türkiye’de organik tavuk eti ve kırmızı et üreten ilk firma olan Orvital Organik Gıda, çocuklar için ürettiği organik şarküteri ürünleriyle anne babaların içini rahatlatmıştı. Mart 2014’te fasulye, nohut, kırmızı mercimek, bulgur, pirinç ve makarnayı da organik ürün grubuna dahil eden Orvital Organik Gıda, organik makarna ile çocuklara organik bilincini aşılamayı hedefliyor.


Organik beslenme konusunda detaylı bilgi için: